Xylanase CAS:37278-89-0 Արտադրողի գին

Քսիլանը տարասեռ պոլիսախարիդ է բույսերի բջիջների պատի մեջ:Այն կազմում է բուսական բջիջների չոր քաշի 15%-35%-ը և հանդիսանում է բույսերի հեմիկելոզայի հիմնական բաղադրիչը:Քսիլանների մեծ մասը բարդ, բարձր ճյուղավորված տարասեռ պոլիսախարիդներ են, որոնք պարունակում են բազմաթիվ տարբեր փոխարինիչներ:Հետևաբար, Xylan-ի կենսաքայքայման համար անհրաժեշտ է բարդ ֆերմենտային համակարգ՝ քայքայելու համար Xylan-ը տարբեր բաղադրիչների սիներգետիկ փոխազդեցության միջոցով:Այսպիսով, Xylanase-ը ֆերմենտների խումբ է, ոչ թե ֆերմենտ.