Քսիլանազ CAS:37278-89-0 Արտադրողի գին

Քսիլանը բույսերի բջջային պատում առկա տարասեռ պոլիսախարիդ է: Այն կազմում է բույսերի բջջային չոր քաշի 15%-35%-ը և բույսերի կիսելյուլոզի հիմնական բաղադրիչն է: Քսիլանների մեծ մասը բարդ, բարձր ճյուղավորված տարասեռ պոլիսախարիդներ են, որոնք պարունակում են բազմաթիվ տարբեր փոխարինիչներ: Հետևաբար, քսիլանի կենսաքայքայման համար անհրաժեշտ է բարդ ֆերմենտային համակարգ՝ քսիլանը տարբեր բաղադրիչների սիներգետիկ փոխազդեցության միջոցով քայքայելու համար: Այսպիսով, քսիլանազը ֆերմենտների խումբ է, այլ ոչ թե ֆերմենտ:.