Կարագենան CAS:9000-7-1
Կարագենանը հայտնի է իր հարթ կառուցվածք ստեղծելու և բաղադրիչների տարանջատումը կանխելու ունակությամբ, ինչը այն դարձնում է կաթնամթերքի, ինչպիսիք են պաղպաղակը և մածունը, մեջ տարածված ընտրություն: Այն նաև օգտագործվում է մսամթերքում, սոուսներում և բուսական ծագման այլընտրանքներում՝ մածուցիկություն ապահովելու և բերանի խոռոչում զգացողությունը բարելավելու համար: Սննդամթերքի արտադրության մեջ իր դերից բացի, կարագենանը ուսումնասիրվել է նաև իր առողջության համար հնարավոր օգտակար հատկությունների համար: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ կարագենանը կարող է ունենալ հակաբորբոքային և հակաօքսիդանտային հատկություններ, և ուսումնասիրվում է դրա հնարավոր օգտագործումը դեղագործական և բժշկական կիրառություններում: Ընդհանուր առմամբ, կարագենանը կարևոր դեր է խաղում սննդի արդյունաբերության մեջ՝ նպաստելով արտադրանքի լայն տեսականու կառուցվածքին, կայունությանը և ընդհանուր որակին: Դրա բազմակողմանիությունը և բնական ծագումը այն դարձնում են արժեքավոր բաղադրիչ ինչպես ավանդական, այնպես էլ նորարարական սննդի բանաձևերում:
| Կոմպոզիցիա | Զրո |
| Փորձարկում | 99% |
| Արտաքին տեսք | Սպիտակ փոշի |
| CAS համարը | 9000-7-1 |
| Փաթեթավորում | 25 կգ |
| Պահպանման ժամկետը | 2 տարի |
| Պահեստավորում | Պահել զով և չոր տարածքում |
| Հավաստագրում | ԻՍՕ։ |
