Դիամոնիումի ֆոսֆատ CAS:7783-28-0 Արտադրող Մատակարար

Ամոնիումի ֆոսֆատը ընդհանուր նշանակության սննդային հավելում է, որը հեշտությամբ լուծվում է ջրում, մոտավորապես 57 գ լուծվում է 100 գ ջրում 0°C ջերմաստիճանում: 1% լուծույթն ունի 7.6–8.2 pH: Այն օգտագործվում է որպես խմորի ամրացնող, կարծրացնող, խմորիչ և pH-ի կարգավորման միջոց: Դրա կիրառությունները ներառում են թխվածքաբլիթներ, ալկոհոլային խմիչքներ, համեմունքներ և պուդինգներ: Հացաբուլկեղենի մեջ օգտագործվում է մինչև 0.25 մաս ալյուրի 100 մասի քաշի համար: Այն սովորաբար օգտագործվում է որպես պարարտանյութ որպես բույսերի սնունդ, ինչպես նաև որպես խմորիչի սննդանյութ: Ամոնիումի երկհիմնային ֆոսֆատն օգտագործվել է բազմաշերտ նանոմասնիկներ պատրաստելու համար՝ տրանսֆեկցիայի արդյունավետությունը բարձրացնելու համար: