Էրիթորիկ թթու CAS:89-65-6 Արտադրող Մատակարար
Էրիթորբինաթթուն սննդային պահպանիչ է, որը ուժեղ վերականգնող նյութ է (թթվածին ընդունող), որը գործում է նման հակաօքսիդանտներին: Չոր բյուրեղային վիճակում այն ռեակտիվ չէ, բայց ջրային լուծույթներում այն հեշտությամբ փոխազդում է մթնոլորտային թթվածնի և այլ օքսիդացնող նյութերի հետ, ինչը այն արժեքավոր է դարձնում որպես հակաօքսիդանտ: Պատրաստման, լուծարման և խառնման ընթացքում պետք է ներառվի նվազագույն քանակությամբ օդ, իսկ պահպանումը պետք է լինի զով ջերմաստիճաններում: Մեկ մասը համարժեք է մեկ մասի ասկորբինաթթվի և մեկ մասի նատրիումի էրիթորբատի: Այն օգտագործվում է մրգերի օքսիդատիվ գույնի և համի վատթարացումը վերահսկելու համար 150-200 մաս միլիոնի դեպքում: Այն օգտագործվում է մսի չորացման մեջ՝ նիտրիտային չորացման ռեակցիան արագացնելու և վերահսկելու, ինչպես նաև չորացրած մսի գույնը 0.05% մակարդակում երկարացնելու համար:
| Կոմպոզիցիա | C6H8O6 |
| Փորձարկում | 99% |
| Արտաքին տեսք | Սպիտակ փոշի |
| CAS համարը | 89-65-6 |
| Փաթեթավորում | 25 կգ |
| Պահպանման ժամկետը | 2 տարի |
| Պահեստավորում | Պահել զով և չոր տարածքում |
| Հավաստագրում | ԻՍՕ։ |
