Գալակտո-օլիգոսախարիդ/GOS CAS:6587-31-1 Արտադրող Մատակարար

Գալակտուլօլիգոսախարիդները (ԳՕՍ) կազմված են գալակտոզայի մոլեկուլներից՝ մեկ գլյուկոզայի ծայրով, որոնք միասին պարունակում են 3-8 պարզ շաքար։ ԳՕՍ-ները չեն կարող մարսվել մարդու բարակ աղիքում, ուստի այն անփոփոխ վիճակում անցնում է հաստ աղիք, որտեղ օգտակար աղիքային մանրէները դրանք քայքայում են գազերի և կարճ շղթայով ճարպաթթուների (ԿԱՃԹ), որոնք կարող են կլանվել և օգտագործվել օրգանիզմի կողմից։ ԳՕՍ-ները գալակտոօլիգոսախարիդներ են, որոնք մեծ նմանություններ ունեն մարդու կաթի բաղադրության հետ և լայնորեն գովազդվում են մանկական կաթնախառնուրդներում և առողջ սննդի մեջ օգտագործելու համար՝ իր օգտակարության և անվտանգության համադրության շնորհիվ։ Գալակտուլօլիգոսախարիդը (ԳՕՍ) կենդանիների կաթից ստացված ոչ արհեստական ​​օլիգոսախարիդ է։ Բնության մեջ կենդանիների կաթում կա գալակտոօլիգոսախարիդների փոքր քանակություն, մինչդեռ մարդու կրծքի կաթը պարունակում է ավելի շատ։ Այն ունի օլիգոսախարիդների ընդհանուր բնութագրերը և ունի բիֆիդոբակտերիաների լավ բազմացման ակտիվություն։ Այն բարձրորակ պրեբիոտիկ է։ Գալակտուլօլիգոսախարիդները (ԳՕՍ) ֆունկցիոնալ օլիգոսախարիդների տեսակ են՝ բնական հատկություններով։ Դրա մոլեկուլային կառուցվածքը սովորաբար կապված է գալակտոզայի կամ գլյուկոզի մոլեկուլների վրա 1-7 գալակտոզային խմբերի հետ։ Բնության մեջ կենդանիների կաթում կա GOS-ի չնչին քանակություն, մինչդեռ մարդու կրծքի կաթում այն ​​պարունակում է մեծ քանակությամբ: Նորածինների մոտ բիֆիդոբակտերիաների ֆլորայի հաստատումը մեծապես կախված է կրծքի կաթում առկա GOS բաղադրիչներից: