Իզոմալտ CAS:64519-82-0 Արտադրող Մատակարար
Իզոմալտը ներառվում է շաքար չպարունակող մթերքների մեջ՝ իր տանելի հետհամի և քաղցր մաքրության շնորհիվ: Այս միացությունը կարող է կիրառվել բազմազան սննդամթերքների մեջ, ինչպիսիք են՝ ցածր յուղայնությամբ պաղպաղակը, կաթը և սառեցված ըմպելիքները, սեղանի շաքարը, լցոնման համար նախատեսված սնունդը, թխվածքաբլիթները, եգիպտացորենի նախաճաշի սնունդը, մաստակը, շոկոլադը և քաղցրավենիքը: Այն նաև օգտագործվում է որպես հակամակարդիչ, փայլեցնող և ծավալ հաղորդող միջոց ցածր կալորիականությամբ իրիսներում, մրգային քսուքներում, ապխտած և սառեցված մսում և ձկան մեջ, մանկական կաթնախառնուրդներում, պաստիլներում, պատված հաբերում, հանքային/մուլտիվիտամինային հավելումներում և մուրաբաներում:
Իզոմալտը մեծացնում է համի փոխանցումը որոշակի սննդամթերքներում: Օգտագործելուց հետո դրա աստիճանական լուծարումը թույլ է տալիս այս միացությունից պատրաստված քաղցրավենիքն ավելի երկար պահպանել իր որակը: Իզոմալտը չի թողնում այլ պոլիոլների հետ կապված տհաճ սառեցման ազդեցությունը: Այս զգայական հատկությունները այն իդեալական են դարձնում համեմված կիրառությունների և թխվածքաբլիթների մեջ ավելացնելու համար: Իզոմալտը կարիես առաջացնող ոչ-կարիոսային օժանդակ նյութ է, որն օգտագործվում է տարբեր դեղագործական պատրաստուկներում, այդ թվում՝ հաբերում կամ պարկուճներում, ծածկույթներում, փաթեթներում և կախույթներում, ինչպես նաև փրփրացող հաբերում: Այն կարող է նաև օգտագործվել ուղղակի սեղմման և թաց գրանուլացման մեջ: Բերանի խոռոչում կիրառություններում, ինչպիսիք են ծամվող հաբերը, այն լայնորեն օգտագործվում է լուծույթի աննշան բացասական ջերմության, մեղմ քաղցրության և «բերանում զգացողության» պատճառով: Այն նաև լայնորեն օգտագործվում է պաստիլներում, շաքար չպարունակող մաստակներում և պինդ եփած կոնֆետներում, ինչպես նաև որպես քաղցրացուցիչ շաքարախտով հիվանդների համար նախատեսված հրուշակեղենի մեջ:
| Կոմպոզիցիա | C12H24O11 |
| Փորձարկում | 99% |
| Արտաքին տեսք | Սպիտակ փոշի |
| CAS համարը | 64519-82-0 |
| Փաթեթավորում | 25 կգ |
| Պահպանման ժամկետը | 2 տարի |
| Պահեստավորում | Պահել զով և չոր տարածքում |
| Հավաստագրում | ԻՍՕ։ |
