Մանգանի ցիտրատ CAS:10024-66-5 Արտադրող Մատակարար

Մանգանի ցիտրատը սննդային հավելում է, որը բաց նարնջագույն կամ վարդագույն-սպիտակ փոշի է: Այն ստացվում է մանգանի կարբոնատը մանգանի սուլֆատի և նատրիումի կարբոնատի լուծույթներից նստեցնելով: Զտված և լվացված նստվածքը նախ մարսվում է բավարար քանակությամբ կիտրոնաթթվի լուծույթներով՝ մանգանի ցիտրատ առաջացնելու համար, ապա՝ նատրիումի ցիտրատով՝ ռեակցիան ավարտելու համար: Այն օգտագործվում է թխվածքաբլիթներում, ոչ ալկոհոլային խմիչքներում, կաթնամթերքի անալոգներում, ձկնամթերքում և թռչնամսի մթերքներում: Բաղադրիչը կարող է օգտագործվել մանկական կաթնախառնուրդներում: