Նատրիումի թթվային պիրոֆոսֆատ (SAPP) CAS:7758-16-9 Արտադրող Մատակարար

Նատրիումի պիրոֆոսֆատը խմորիչ նյութ է, պահպանիչ, կլանիչ և բուֆեր, որը թույլ թթվային է՝ 4.1 pH-ով: Այն չափավոր լուծելի է ջրում՝ 25°C ջերմաստիճանում 100 մլ-ում 15 գ լուծելիությամբ: Այն օգտագործվում է բլիթներում և թխվածքաբլիթներում՝ խառնման, սեղանի վրա շարժման և թխման գործընթացում գազի արտանետման փոփոխական արագության համար: Այն օգտագործվում է թխումի փոշու մեջ որպես խմորիչ նյութ: Այն օգտագործվում է պահածոյացված ձկան արտադրանքում՝ մագնեզիումի կոմպլեքսավորման միջոցով անցանկալի ստրուվիտի բյուրեղների (մագնեզիումի ամոնիումի ֆոսֆատ հեքսահիդրատ) մակարդակը նվազեցնելու համար: Այն օգտագործվում է վերամշակված կարտոֆիլում մետաղները կլանելու համար: Այն նաև անվանում են սապ, նատրիումի թթվային պիրոֆոսֆատ, թթվային նատրիումի պիրոֆոսֆատ, երկնատրիումի դիֆոսֆատ և երկնատրիումի դիհիդրոգեն պիրոֆոսֆատ: