Նատրիումի լակտատ CAS:312-85-6 Արտադրող Մատակարար
Նատրիումի լակտատը խոնավեցնող միջոց է, որը կաթնաթթվի նատրիումի աղ է, որը ցածր հալման և հիգրոսկոպիկ է՝ մեղմ աղի համով։ Այն օգտագործվում է բիսկվիթում և շվեյցարական ռուլետում՝ փափուկ փշրանքներ ստանալու և հնեցումը նվազեցնելու համար։ Այն ապահովում է սպիտակուցի պլաստիկացնող ազդեցություն բիսկվիթներում։ Այն օգտագործվում է ֆրանկֆուրտերի տիպի երշիկեղենում որպես նատրիումի քլորիդի փոխարինող՝ պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար, և որպես ջրազրկող աղ կամ խոնավեցնող միջոց չպահածոյացված խոզապուխտներում։ Այն կարող է գործել որպես համեմունք և ուժեղացուցիչ որոշ մսամթերքի և թռչնամսի արտադրանքներում։ Նատրիումի լակտատը կանխում է արտադրանքի pH-ի չափազանց թթվային դառնալը։ Այն խոնավեցնում և խոնավությունը կապող միջոց է, ինչպես նաև կերատոլիտիկ է՝ օգնելով հեռացնել ավելորդ բջիջները եղջերաթաղանթի շերտի մակերեսից։ Այն նաև օգտագործվում է որպես գլիցերինի փոխարինող։ Նատրիումի լակտատը բնականաբար առկա է մաշկի մեջ։
| Կոմպոզիցիա | C3H5NaO3 |
| Փորձարկում | 99% |
| Արտաքին տեսք | Սպիտակ փոշի |
| CAS համարը | 312-85-6 |
| Փաթեթավորում | 25 կգ |
| Պահպանման ժամկետը | 2 տարի |
| Պահեստավորում | Պահել զով և չոր տարածքում |
| Հավաստագրում | ԻՍՕ։ |
