Երրորդային բուտիլհիդրոքինոն (TBHQ) CAS:1948-33-0 Արտադրող Մատակարար

Տերտ-բուտիլհիդրոխինոնը (TBHQ) հակաօքսիդանտ է, որը ցուցաբերում է գերազանց կայունացնող ազդեցություն չհագեցած ճարպերում և յուղերում: Այն լավ լուծելի է ճարպերում և յուղերում՝ առավելագույն օգտագործման մակարդակով՝ 0.02%՝ կախված ճարպի կամ յուղի քաշից կամ սննդամթերքի ճարպի պարունակությունից: Այն չի գունաթափվում երկաթի առկայության դեպքում և չի առաջացնում որևէ առանձնահատուկ համ կամ հոտ: Այն կարող է համակցվել BHA-ի և BHT-ի հետ: Այն օգտագործվում է ուտելի ճարպերում և բուսական յուղերում՝ կծվությունը դանդաղեցնելու համար: Այն օգտագործվում է կարտոֆիլի չիպսերի և չոր հացահատիկների մեջ: Այն նաև կոչվում է բուտիլհիդրոխինոն և մոնո-տերտիար-բուտիլհիդրոխինոն: TBHQ-ն օգտագործվել է Listeria monocytogenes և Escherichia coli բարոտոլերանտ շտամների ինակտիվացման ուսումնասիրության համար: Գերկոնդենսատորների համար էկոլոգիապես մաքուր էլեկտրոդային նյութեր են ստացվել՝ գրաֆենի նանոշերտերի մակերեսը TBHQ-ով զարդարելով: TBHQ-ն հաճախ օգտագործվում է որպես սննդի պահպանիչ: Սառեցված եփած ձկան փաթիլներում օքսիդատիվ կծվության արգելակում tert-բուտիլհիդրոխինոնով: Միջուկային E2 գործոն-կապված գործոն 2-կախյալ հակաօքսիդանտային արձագանքի տարրի ակտիվացումը տեղի է ունենում tert-բուտիլհիդրոխինոնի միջոցով, որը գերակշռողաբար տեղի է ունենում աստրոցիտների պայմաններում։