Երկաթի բիսգլիցինատ քելատ CAS:20150-34-9 Արտադրող Մատակարար

Երկաթի բիսգլիցինատը երկաթ-ամինաթթվային քելատ է: Այս դեպքում երկաթը պաշտպանված է կլանման ինհիբիտորների ազդեցությունից՝ կապվելով ամինաթթվի և գլիցինի հետ:
Երկաթի բիսգլիցինատը առևտրային եղանակով արտադրվող հիմնական ամինաթթվային քելատն է, չնայած առկա են նաև երկաթի տրիսգլիցինատ և երկաթի գլիցինատ: Հրապարակված ուսումնասիրությունների մեծ մասում օգտագործվել է Ալբիոն լաբորատորիաների (Յուտա, ԱՄՆ) կողմից արտադրված արտոնագրված երկաթի բիսգլիցինատ միացությունը: Հաղորդվում է, որ քելատը ձևավորվում է երկու գլիցինի մոլեկուլներից, որոնք միանում են երկաթի երկաթին՝ կրկնակի հետերոցիկլիկ օղակաձև կառուցվածքում: Ապացույցները ենթադրում են, որ երկաթը պաշտպանված է արգելակիչներից այս կառուցվածքի շնորհիվ, քանի որ երկաթի կլանումը 1-ից 3.5 անգամ ավելի բարձր է, քան երկաթի սուլֆատից, երբ այն ավելացվում է հացաբուլկեղենի և կաթնամթերքի մեջ, որոնք պարունակում են արգելակիչներ, ինչպիսիք են ֆիտատը և կալցիումը: Երկաթի բիսգլիցինատն ավելի կենսամատչելի է, քան երկաթի տրիսգլիցինատը: