Իզոմալտոօլիգոսախարիդ (IMO) CAS:499-40-1

Իզոմալտո օլիգոսախարիդը (IMO) բազմազան կիրառություններ ունի սննդի և խմիչքի արդյունաբերության մեջ: Այն հաճախ օգտագործվում է որպես քաղցրացուցիչ այնպիսի արտադրանքներում, ինչպիսիք են սպիտակուցային բարերը, շաքար չպարունակող կոնֆետները և սննդային հավելումները: Իր պրեբիոտիկ բնույթի շնորհիվ, IMO-ն կարող է նաև ավելացվել ֆունկցիոնալ սննդամթերքներին՝ մարսողական առողջությունը բարելավելու համար: Բացի այդ, IMO-ն ծառայում է որպես ծավալ հաղորդող նյութ և կարող է բարելավել որոշակի սննդամթերքների կառուցվածքն ու բերանի խոռոչում զգացողությունը: Որպես ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչ՝ պրեբիոտիկ առավելություններով, IMO-ն առաջարկում է բազմակողմանի և ֆունկցիոնալ բաղադրիչ՝ առողջ սննդի տարբերակներ ստեղծելու համար: