Պրոպիլ գալատ CAS:121-79-9 Արտադրող Մատակարար

Պրոպիլ գալատը հակաօքսիդանտ է, որը 3,4,5-տրի-հիդրօքսիբենզոյաթթվի n-պրոպիլեսթերն է: Պրոպիլ գալատի բնական առաջացման մասին տեղեկություններ չեն հաղորդվել: Այն առևտրային առումով պատրաստվում է գալաթթվի էսթերիֆիկացիայի միջոցով պրոպիլ սպիրտի հետ, որին հաջորդում է թորումը՝ ավելորդ սպիրտը հեռացնելու համար: Պրոպիլ գալատը տիրոզինազի՝ պոլիֆենոլ օքսիդազի հայտնի ինհիբիտոր է, որը կարևոր ֆերմենտ է տարբեր օրգանիզմների գունանյութերի կենսասինթեզում: Վերջերս այն նաև նկատվել է, որ խթանում է բիոդիզելի լիպիդների կենսասինթեզը մշակույթներում: Պրոպիլ գալատը լայնորեն օգտագործվել է որպես հակաօքսիդանտ կոսմետիկայի, օծանելիքի, սննդի և դեղագործական արտադրանքներում, քանի որ դրա օգտագործումը յուղերի ինքնաօքսիդացումը կանխելու համար առաջին անգամ նկարագրվել է 1943 թվականին: Պրոպիլ գալատը հակաօքսիդանտ է՝ պահպանողական հատկություններով: