Նատրիումի դեհիդրացետատ CAS:4418-26-2 Արտադրող Մատակարար

Նատրիումի դեհիդրոցետատը օգտագործվում է որպես սննդային հավելումներ, կոնսերվանտներ, ֆունգիցիդներ: Նատրիումի դեհիդրոցետատը կոնսերվանտ է մանրէների և սնկերի դեմ, որն օգտագործվում է 1.0 տոկոս կամ ավելի քիչ կոնցենտրացիայով: Այն օգտակար է պարաբենների հետ համատեղ: Կարող է առաջացնել մաշկի գրգռվածություն: Նատրիումի դեհիդրոցետատը սննդային կոնսերվանտների նոր սերունդ է նատրիումի բենզոատից, պարաբենից և կալիումի սորբատից հետո: Այն լավ արգելակող ազդեցություն ունի բորբոսի, խմորիչների և մանրէների վրա: Այն լայնորեն օգտագործվում է խմիչքներում, սննդամթերքում և կերերում: Արդյունաբերության մեջ պահպանման ժամկետը կարող է երկարաձգվել՝ բորբոսի կորուստը կանխելու համար: Դրա գործողության մեխանիզմն այն է, որ արդյունավետորեն ներթափանցի բջջային մարմին և արգելակի միկրոօրգանիզմների շնչառությունը՝ հասնելով հակասեպտիկ, բորբոսի, թարմության և խոնավության պահպանման ազդեցությանը: