Վիտամին C (ասկորբինաթթու / նատրիումի ասկորբատ) CAS:134-03-2 Արտադրող Մատակարար

Նատրիումի ասկորբատը հակաօքսիդանտ է, որը ասկորբինաթթվի նատրիումական ձևն է։ Այն լուծելի է ջրում և ապահովում է ոչ թթվային համ։ 10% ջրային լուծույթն ունի 7.3–7.6 pH։ Ջրում այն ​​հեշտությամբ փոխազդում է մթնոլորտային թթվածնի և այլ օքսիդացնող նյութերի հետ, ինչը այն արժեքավոր է դարձնում որպես հակաօքսիդանտ։ Նատրիումի ասկորբատի մեկ մասը համարժեք է նատրիումի էրիթորբատի 1.09 մասին։ տե՛ս ասկորբինաթթու։ L-ասկորբինաթթուն (վիտամին C) ջրում լուծվող մոլեկուլ է, որն օգտագործվում է լայն կիրառություններում, այդ թվում՝ բջջային կուլտուրայում, որպես վերականգնող նյութ, որը օգնում է նվազեցնել օքսիդատիվ սթրեսը։ Ասկորբինաթթուն ցուցաբերում է հակաօքսիդանտային հատկություններ։ Այն ջրածնի պերօքսիդի դետոքսիկացիայի հիմնական սուբստրատ է։ Ասկորբինաթթուն կոֆակտոր է մակերիկամների ստերոիդների և կատեխոլամինների սինթեզի համար։ L-ասկորբինաթթուն (վիտամին C) ջրում լուծվող մոլեկուլ է, որն օգտագործվում է լայն կիրառություններում, այդ թվում՝ բջջային կուլտուրայում, որպես վերականգնող նյութ, որը օգնում է նվազեցնել օքսիդատիվ սթրեսը։ L-ասկորբատը կարող է վերականգնվել կենսաբանական համակարգերի կողմից։