Լակտոբացիլուս Դելբուեցկի
Lactobacillus delbrueckii-ն լայնորեն օգտագործվում է կաթնամթերքի արդյունաբերության մեջ՝ մածունի, պանրի և այլ կաթնամթերքի խմորման համար: Լակտոզան կաթնաթթվի վերածելու նրա ունակությունը նպաստում է այդ կաթնամթերքի թթվայնացմանը, համի բարելավմանը և պահպանմանը: Բացի այդ, Lactobacillus delbrueckii-ն օգտագործվում է նաև խմորված բանջարեղենի, թթխմորով հացի և գարեջրի որոշակի տեսակների արտադրության մեջ: Դեղագործական և կենսատեխնոլոգիական արդյունաբերություններում Lactobacillus delbrueckii-ն ուսումնասիրվում է իր պոտենցիալ պրոբիոտիկ հատկությունների և առողջության համար օգտակար հատկությունների համար, երբ այն օգտագործվում է որպես հավասարակշռված սննդակարգի մաս: Հետազոտություններ են ընթանում՝ ուսումնասիրելու դրա հնարավոր կիրառությունները պրոբիոտիկ հավելումների և ֆունկցիոնալ սննդի մշակման մեջ, որոնք նպաստում են աղիքային առողջությանը և ընդհանուր բարեկեցությանը: Ավելին, Lactobacillus delbrueckii-ն նաև ուսումնասիրվում է կենսավառելիքի արտադրության մեջ իր դերի և շրջակա միջավայրի վերականգնման պոտենցիալ գործիքի համար: Դրա բազմակողմանի բնույթը և օգտակար հատկությունները այն դարձնում են արժեքավոր միկրոօրգանիզմ՝ տարբեր ոլորտներում լայն կիրառություններով: Քանի որ պրոբիոտիկների և խմորման օգտակարության վերաբերյալ հետազոտությունները շարունակում են ընդլայնվել, Lactobacillus delbrueckii-ն խոստումնալից է ապագայում սննդի, առողջապահության և շրջակա միջավայրի ոլորտներում բազմազան կիրառությունների համար։
| Կոմպոզիցիա | չկա |
| Փորձարկում | 99% |
| Արտաքին տեսք | Սպիտակ փոշի |
| CAS համարը | |
| Փաթեթավորում | 25 կգ |
| Պահպանման ժամկետը | 2 տարի |
| Պահեստավորում | Պահել զով և չոր տարածքում |
| Հավաստագրում | ԻՍՕ։ |
