-
Նատրիումի բիկարբոնատ CAS:144-55-8
Նատրիումի բիկարբոնատը, որը հայտնի է նաև որպես սոդա, սպիտակ բյուրեղային փոշի է՝ թեթևակի աղի համով: Այն սովորաբար օգտագործվում է թխման մեջ որպես խմորիչ՝ խմորը բարձրանալուն նպաստելու և թեթև, փափուկ կառուցվածք ստեղծելու համար: Բացի խոհարարական օգտագործումից, նատրիումի բիկարբոնատը նաև օգտագործվում է տարբեր տնային մաքրման նպատակներով, ինչպես նաև անձնական խնամքի միջոցներում, ինչպիսիք են ատամի մածուկը և դեզոդորանտը: Ավելին, այն ունի բուժիչ կիրառություններ, ինչպիսիք են՝ այրոցի և անբավարար մարսողության մեղմացումը, երբ ընդունվում է բանավոր: Դրա քիմիական բանաձևը NaHCO3 է:
-
Նատրիումի գուանիլատ CAS:5550-12-9
Գուանոզին 5'-մոնոֆոսֆատ դինատրիումի աղը նուկլեոտիդային սննդի թարմությունը բարձրացնող նոր սերնդի միջոց է։ Այն կարող է օգտագործվել բոլոր տեսակի սննդամթերքներում և չափավոր քանակությամբ՝ ըստ արտադրության կարիքների։
-
Թեյի սապոնին CAS: 8047-15-2
Թեյի սապոնինը, որը հայտնի է նաև որպես թեյի սապոնին, թեյի ծառի սերմերից (թեյի սերմեր, թեյի սերմեր) արդյունահանվող գլիկոզիդային միացության տեսակ է։ Այն բնական մակերևութային ակտիվ նյութի տեսակ է՝ լավ կատարողականությամբ։ Այն կարող է լայնորեն կիրառվել թեթև արդյունաբերության, քիմիական արդյունաբերության, թունաքիմիկատների, կերերի, բուծման, տեքստիլի, նավթի արդյունահանման, հանքարդյունաբերության, շինանյութերի և մայրուղիների շինարարության և այլ ոլորտներում։
-
Նատրիումի ինոզինատ CAS:4691-65-0
Նատրիումի ինոզինատը սննդային հավելում է, որը սովորաբար օգտագործվում է որպես համի ուժեղացուցիչ: Այն հաճախ հանդիպում է համեղ նախուտեստներում, պահածոյացված ապուրներում և վերամշակված մսամթերքում: Այս միացությունը ինոզինային թթվի նատրիումի աղ է, որը բնականաբար առկա է տարբեր կենդանիների և բույսերի մեջ: Որպես սննդային հավելում, նատրիումի ինոզինատը սովորաբար օգտագործվում է մոնոնատրիումի գլուտամատի (MSG) հետ համատեղ՝ սննդամթերքում ումամիի համը բարելավելու համար: Այն ընդհանուր առմամբ ճանաչվում է որպես անվտանգ կարգավորող մարմինների կողմից սպառման համար, երբ օգտագործվում է համապատասխան քանակությամբ:
-
Տրանսգլուտամինազ (TG) CAS:80146-85-6
Տրանսգլուտամինազը (TG) ֆերմենտ է, որը կատալիզացնում է սպիտակուցային մոլեկուլների միջև կովալենտային կապերի առաջացումը: Այն լայնորեն օգտագործվում է սննդի վերամշակման մեջ՝ կառուցվածքը, կապող հատկությունները և պահպանման ժամկետը բարելավելու համար: Բացի այդ, TG-ն օգտագործվում է նաև բժշկական և դեղագործական ոլորտներում՝ դեղերի մատակարարման և հյուսվածքային ճարտարագիտության համար: Որպես բազմակողմանի ֆերմենտ, TG-ն կարևոր դեր է խաղում տարբեր ոլորտներում՝ սպիտակուցների հատկությունները փոփոխելու և բարելավելու իր ունակության շնորհիվ:
-
Վանիլին CAS:121-33-5 Արտադրող Մատակարար
Վանիլինը սինթետիկ միացություն է, որը նման է վանիլի համին և բույրին: Այն լայնորեն օգտագործվում է որպես համեմունք սննդի, խմիչքների և դեղագործական արտադրանքներում: Վանիլինը նաև օգտագործվում է օծանելիքի արտադրության մեջ և որպես քիմիական միջանկյալ նյութ դեղագործական և այլ նուրբ քիմիական նյութերի արտադրության մեջ:
-
Ցինկի ացետատ CAS:557-34-6 Արտադրող Մատակարար
Ցինկի ացետատը քիմիական միացություն է՝ Zn(CH3COO)2 բանաձևով: Այն սպիտակ բյուրեղային պինդ նյութ է՝ թեթևակի թթվային համով: Ցինկի ացետատը սովորաբար օգտագործվում է որպես սննդային հավելում՝ ցինկի անբավարարությունը բուժելու համար: Այն նաև օգտագործվում է տարբեր դեղագործական արտադրանքի արտադրության մեջ, որպես ներկման մեջ թրջող միջոց և որպես օրգանական սինթեզի կատալիզատոր: Բացի այդ, ցինկի ացետատն ունի տտիպ հատկություններ և օգտագործվում է որոշ տեղային հակասեպտիկ քսուքներում: Սննդի արդյունաբերության մեջ այն օգտագործվում է որպես համեմունք և որպես պահպանիչ: Ավելին, ցինկի ացետատն օգտագործվում է որոշակի տեսակի պլաստմասսաների արտադրության մեջ և որպես կոռոզիայի արգելակիչ որոշ արդյունաբերական գործընթացներում: Իր բազմազան կիրառությունների շնորհիվ ցինկի ացետատը կարևոր միացություն է տարբեր ոլորտներում, ներառյալ բժշկությունը, քիմիան և արտադրությունը:
-
Պեկտին CAS:9000-69-5 Արտադրող Մատակարար
Պեկտինը գալակտուրոնաթթվով հարուստ պոլիսախարիդ է, որն ունի բարդ կառուցվածք և գործառույթ։ Պեկտինը բարձր մոլեկուլային քաշով պոլիուրոնիդ է։ Այն պատկանում է ածխաջրերի ընտանիքին և առկա է մրգերում և հատապտուղներում։PԷկտինը կոսմետիկ պատրաստուկներում օգտագործվում է որպես խտացնող նյութ՝ շնորհիվ իր գելացնող հատկությունների։ Այն հանգստացնող է և թեթևակի թթվային և արդյունահանվում է խնձորից կամ ցիտրուսային մրգերի կեղևի ներքին մասից։
-
Պոլիգլիցերինի ճարպաթթվի էսթեր (PGFE) CAS:67784-82-1 Արտադրող Մատակարար
Ճարպաթթվի պոլիգլիցերիլ էսթերը (PGFE) մի շարք արտադրանքի ընդհանուր անվանումն է, որը հայտնի է նաև որպես պոլիգլիցերինի էսթեր (PGFE), պոլիգլիցերինի մոնո-պոլիճարպաթթվի էսթեր, ճարպաթթվի պոլիգլիցերինի էսթեր, որը բնութագրվում է ավելի հիդրոֆիլ հիդրօքսիլային խմբերով։
-
Պրոպիլենգլիկոլ ալգինատ (PGA) CAS:9005-37-2 Արտադրող Մատակարար
Պրոպիլենգլիկոլ ալգինատը գործնականում անհոտ և անհամ է: Ալգինաթթվի պրոպիլենգլիկոլի էսթերի կազմը տարբերվում է՝ կախված էսթերիֆիկացման աստիճանից և մոլեկուլում ազատ և չեզոքացված կարբօքսիլային խմբերի տոկոսներից:
-
Նատրիումի ալգինատ CAS:9005-38-3 Արտադրող Մատակարար
Նատրիումի ալգինատը ալգինատի նատրիումային ձևն է: Ալգինատը գծային, անիոնային պոլիսախարիդ է, որը բաղկացած է 1,4-կապված հեքսուրոնաթթվի մնացորդների երկու ձևից՝ β-d-մաննուրոնոպիրանոզիլ (M) և α-l-գուլուրոնոպիրանոզիլ (G) մնացորդներից: Այն կարող է դասավորվել կրկնվող M մնացորդների բլոկների (MM բլոկներ), կրկնվող G մնացորդների բլոկների (GG բլոկներ) և խառը M և G մնացորդների բլոկների (MG բլոկներ) տեսքով: Առևտրային առումով մատչելի ալգինատը ներկայումս ստացվում է ջրիմուռներից: Ալգինատն ունի լայն կիրառություն: Օրինակ, դրա ամենակարևոր դերերից մեկը սուր կամ քրոնիկ վերքերի բուժման համար վերքերի վիրակապման նյութի օգտագործումը: Ալգինատի խաչաձև կապի կիրառումը բջիջների պատիճավորման համար հիդրոգելեր պատրաստելու համար նույնպես բավականին արժեքավոր է: Վերջերս դրա տարբեր տեսակի ածանցյալների ի հայտ գալը ընդլայնել է դրա կիրառությունը:
-
Նատրիումի պղնձի քլորոֆիլին CAS:28302-36-5 Արտադրող Մատակարար
Նատրիումի պղնձի քլորոֆիլինը (ՆՊՔ) բնական քլորոֆիլից ստացված ջրում լուծվող և վառ կանաչ խառնուրդ է, որն ունի պոտենցիալ հակամուտագեն և հակաօքսիդանտային հատկություններ: Այս միացությունն օգտագործվում է որպես սննդային գունանյութ և հավելում: Առևտրային որակի ՆՊՔ-ն պատրաստվում է հում քլորոֆիլի քաղվածքի և մեթանոլային նատրիումի հիդրօքսիդի միջև ռեակցիայից, որին հաջորդում է կենտրոնական մագնեզիումի ատոմի փոխարինումը ծանր մետաղով:
