-
Մեկուսացված սոյայի սպիտակուց (ISP) CAS:9010-10-0 Արտադրող Մատակարար
Սոյայի սպիտակուցի իզոլյատը սննդային հավելում է, որը պարունակում է որոշակի քանակությամբ ածխաջրեր, դրանց հետ կապված շաքարներ և մանրաթելեր: Այն մշակվում է ճիշտ նույն ձևով, բայց ամեն ինչ հեռացվում է, բացի սպիտակուցից: Բոլոր ածխաջրերը և մանրաթելերը արդյունահանվում են արդեն ճարպազրկված լոբիից: Սա թողնում է ամբողջությամբ սպիտակուցային վերջնական արդյունք, որն ավելի «մաքուր» է, քան իր համարժեքը:
-
Քսանտանային խեժ CAS:11138-66-2 Արտադրող Մատակարար
Քսանտանային խեժը երկար շղթայով պոլիսախարիդ է, որը ստացվում է խմորված շաքարները (գլյուկոզ, մանոզ և գլյուկուրոնաթթու) որոշակի տեսակի մանրէների հետ խառնելով: Այն հիմնականում օգտագործվում է էմուլսիաները, փրփուրները և կախույթները խտացնելու և կայունացնելու համար: Քսանտանային խեժը լայնորեն օգտագործվում է որպես սննդային հավելում՝ սննդամթերքի լայն տեսականիի ռեոլոգիական հատկությունները վերահսկելու համար: Արտադրության մեջ քսանտանային խեժը օգտագործվում է որպես խտացնող և կայունացնող նյութ ատամի մածուկներում և դեղամիջոցներում: Այն օգտագործվում է շաքարախտով հիվանդների մոտ արյան մեջ շաքարի և ընդհանուր խոլեստերինի մակարդակը իջեցնող դեղամիջոցներ պատրաստելու համար: Այն օգտագործվում է որպես լուծողական: Քսանտանային խեժը երբեմն օգտագործվում է որպես թքի փոխարինող չոր բերան (Շյոգրենի համախտանիշ) ունեցող մարդկանց մոտ:
-
Միկրոբյուրեղային ցելյուլոզ CAS:9004-34-6 Արտադրող Մատակարար
Միկրոբյուրեղային ցելյուլոզը մաքրված, մասամբ ապապոլիմերացված ցելյուլոզ է, որը հանդիպում է որպես սպիտակ, անհոտ, անհամ, բյուրեղային փոշի, որը կազմված է ծակոտկեն մասնիկներից: Այն առևտրային առումով հասանելի է տարբեր մասնիկների չափսերով և խոնավության աստիճաններով, որոնք ունեն տարբեր հատկություններ և կիրառություններ:
-
Պեկտին CAS:9000-69-5 Արտադրող Մատակարար
Պեկտինը գալակտուրոնաթթվով հարուստ պոլիսախարիդ է, որն ունի բարդ կառուցվածք և գործառույթ։ Պեկտինը բարձր մոլեկուլային քաշով պոլիուրոնիդ է։ Այն պատկանում է ածխաջրերի ընտանիքին և առկա է մրգերում և հատապտուղներում։PԷկտինը կոսմետիկ պատրաստուկներում օգտագործվում է որպես խտացնող նյութ՝ շնորհիվ իր գելացնող հատկությունների։ Այն հանգստացնող է և թեթևակի թթվային և արդյունահանվում է խնձորից կամ ցիտրուսային մրգերի կեղևի ներքին մասից։
-
Պոլիգլիցերինի ճարպաթթվի էսթեր (PGFE) CAS:67784-82-1 Արտադրող Մատակարար
Ճարպաթթվի պոլիգլիցերիլ էսթերը (PGFE) մի շարք արտադրանքի ընդհանուր անվանումն է, որը հայտնի է նաև որպես պոլիգլիցերինի էսթեր (PGFE), պոլիգլիցերինի մոնո-պոլիճարպաթթվի էսթեր, ճարպաթթվի պոլիգլիցերինի էսթեր, որը բնութագրվում է ավելի հիդրոֆիլ հիդրօքսիլային խմբերով։
-
Պրոպիլենգլիկոլ ալգինատ (PGA) CAS:9005-37-2 Արտադրող Մատակարար
Պրոպիլենգլիկոլ ալգինատը գործնականում անհոտ և անհամ է: Ալգինաթթվի պրոպիլենգլիկոլի էսթերի կազմը տարբերվում է՝ կախված էսթերիֆիկացման աստիճանից և մոլեկուլում ազատ և չեզոքացված կարբօքսիլային խմբերի տոկոսներից:
-
Նատրիումի ալգինատ CAS:9005-38-3 Արտադրող Մատակարար
Նատրիումի ալգինատը ալգինատի նատրիումային ձևն է: Ալգինատը գծային, անիոնային պոլիսախարիդ է, որը բաղկացած է 1,4-կապված հեքսուրոնաթթվի մնացորդների երկու ձևից՝ β-d-մաննուրոնոպիրանոզիլ (M) և α-l-գուլուրոնոպիրանոզիլ (G) մնացորդներից: Այն կարող է դասավորվել կրկնվող M մնացորդների բլոկների (MM բլոկներ), կրկնվող G մնացորդների բլոկների (GG բլոկներ) և խառը M և G մնացորդների բլոկների (MG բլոկներ) տեսքով: Առևտրային առումով մատչելի ալգինատը ներկայումս ստացվում է ջրիմուռներից: Ալգինատն ունի լայն կիրառություն: Օրինակ, դրա ամենակարևոր դերերից մեկը սուր կամ քրոնիկ վերքերի բուժման համար վերքերի վիրակապման նյութի օգտագործումը: Ալգինատի խաչաձև կապի կիրառումը բջիջների պատիճավորման համար հիդրոգելեր պատրաստելու համար նույնպես բավականին արժեքավոր է: Վերջերս դրա տարբեր տեսակի ածանցյալների ի հայտ գալը ընդլայնել է դրա կիրառությունը:
-
Նատրիումի պղնձի քլորոֆիլին CAS:28302-36-5 Արտադրող Մատակարար
Նատրիումի պղնձի քլորոֆիլինը (ՆՊՔ) բնական քլորոֆիլից ստացված ջրում լուծվող և վառ կանաչ խառնուրդ է, որն ունի պոտենցիալ հակամուտագեն և հակաօքսիդանտային հատկություններ: Այս միացությունն օգտագործվում է որպես սննդային գունանյութ և հավելում: Առևտրային որակի ՆՊՔ-ն պատրաստվում է հում քլորոֆիլի քաղվածքի և մեթանոլային նատրիումի հիդրօքսիդի միջև ռեակցիայից, որին հաջորդում է կենտրոնական մագնեզիումի ատոմի փոխարինումը ծանր մետաղով:
-
Span-60 CAS:1338-41-6 Արտադրող Մատակարար
Span 60-ը սորբիտանի մոնոէսթեր է, որն օգտագործվում է որպես ոչ իոնային լվացող միջոց: Սորբիտանի մոնոստեարատը ճարպաթթվի էսթեր է: Սորբիտանի մոնոստեարատն ունի թույլ հոտ և համ: Այն սորբիտոլի և դրա մոնո- և դիանհիդրիդների մասնակի ստեարինաթթվի և պալմիտինաթթվի էսթերների խառնուրդ է:
-
Էթիլ մալտոլ CAS:4940-11-8 Արտադրող Մատակարար
Էթիլմալտոլը համեմունք է, որը սպիտակ, բյուրեղային փոշի է։ Այն ունի յուրահատուկ հոտ և քաղցր համ, որը նման է մրգի։ Հալման կետը 90°C է։ Այն քիչ է լուծվում ջրում և պրոպիլենգլիկոլում, ինչպես նաև լուծվում է սպիրտի և քլորոֆորմի մեջ։ Այն ստացվում է քիմիական սինթեզով։ Էթիլմալտոլը մալտոլի սինթետիկ հոմոլոգ է, որը հաճախ հանդիպում է որպես համի ուժեղացուցիչ և նպաստում է առևտրային ապրանքների, ինչպիսիք են հացահատիկայինները, հացը, ածիկային ըմպելիքները, սուրճը, սոյայի լոբին և շոկոլադե կաթը, բույրին։
-
Էրիթորիկ թթու CAS:89-65-6 Արտադրող Մատակարար
Էրիթորբինաթթուն օգտագործվում է որպես սննդային հավելում՝ որպես հակամանրէային և հակաօքսիդանտային միջոց: Էրիթորբինաթթուն L-ասկորբինաթթվի ստերեոիզոմեր է և օգտագործվում է որպես հակաօքսիդանտ սննդամթերքներում և բանավոր դեղագործական բանաձևերում: Այն ունի L-ասկորբինաթթվի վիտամին C ակտիվության մոտավորապես 5%-ը:
-
Գուանիլիկ թթու CAS:85-32-5 Արտադրող Մատակարար
Գուանիլաթթուն հաճախ օգտագործվում է սննդի ումամիի համը բարելավելու համար: Սննդի արդյունաբերության մեջ այն հիմնականում օգտագործվում է որպես սննդային հավելում՝ նատրիումի աղի տեսքով: Այն օգտագործվում է որպես հումք՝ համեմունքների, սոյայի սոուսի և մոնոնատրիումի գլուտամատի համար: Այն սովորաբար օգտագործվում է գլուտամատի հետ միասին՝ սննդի համը բարելավելու համար:
