-
Ագար CAS:9002-18-0 Արտադրող Մատակարար
Ագարը չորացրած, հիդրոֆիլ, կոլոիդային պոլիսախարիդային համալիր է, որը արդյունահանվում է Rhodophyceae ջրիմուռների ագարոցիտներից: Ենթադրվում է, որ կառուցվածքը պոլիսախարիդային շղթաների բարդ շարք է, որոնք ունեն հերթագայող a-(1!3) և b-(1!4) կապեր: Նշվում են կառուցվածքի երեք ծայրահեղություններ՝ չեզոք ագարոզ, քիչ սուլֆատացված պիրուվացված ագարոզ և սուլֆատացված գալակտան: Ագարը կարելի է բաժանել բնական ժելեացնող ֆրակցիայի՝ ագարոզի, և սուլֆատացված ոչ ժելեացնող ֆրակցիայի՝ ագարոպեկտինի:
-
Մագնեզիում DL-ասպարտատ CAS:62-52-2 Արտադրող Մատակարար
Մագնեզիումի ասպարտատը մագնեզիումի ասպարտատի աղի տեսակ է, որը հանքային հավելում է: Ասպարտատը համարվում է բջջային նյութափոխանակության հետ կապված հանքանյութերի կրող և բարելավում է էներգիայի արտադրության արդյունավետությունը՝ լրացնելով կարևոր էլեկտրոլիտներով՝ բջջային նյութափոխանակության գործընթացներին նպաստելու համար: Այն նաև մաշկի կոնդիցիոներ է, որն առավել հաճախ օգտագործվում է որպես կպչուն և քելացնող նյութ:
-
Դեքստրոզայի մոնոհիդրատ/D-գլյուկոզի մոնոհիդրատ CAS:5996-10-1 Արտադրող Մատակարար
Գլյուկոզը մոնոսախարիդ շաքար է, որը հանդիպում է մեղրում և մրգերում: Այն բույսերի ֆոտոսինթեզի հիմնական արդյունքն է, որը օպտիկապես ակտիվ է և ուղղանկյուն պտտվող: Գլյուկոզը և դրա ածանցյալները կարևոր նշանակություն ունեն կենդանի օրգանիզմների էներգետիկ նյութափոխանակության մեջ: Այն կենդանիների մարմնով մեկ տեղափոխվում է արյան, լիմֆի և ուղեղ-ողնուղեղային հեղուկի միջոցով բջիջներ, որտեղ էներգիան արտազատվում է գլիկոլիզի ընթացքում: Մոնոսախարիդը բնության մեջ լայնորեն հանդիպում է որպես D-գլյուկոզ: Այն հանդիպում է որպես գլյուկոզային միավորներ սախարոզայում, օսլայում և ցելյուլոզում: Այն կարևոր է նյութափոխանակության համար, քանի որ մասնակցում է էներգիայի կուտակման և էներգիայի արտազատման համակարգերին:
-
Ֆոսֆորական թթու CAS:7664-38-2 Արտադրող Մատակարար
Ֆոսֆորական թթուն թթվայնացնող նյութ է, որը անօրգանական թթու է, որը ստացվում է ֆոսֆորը օդի ավելցուկում այրելով՝ առաջացնելով ֆոսֆորի պենտօքսիդ, որը լուծվում է ջրում՝ առաջացնելով տարբեր կոնցենտրացիաների օրթոֆոսֆորական թթու։ Այն ուժեղ թթու է, որը լուծվում է ջրում։ Թթվային աղերը կոչվում են ֆոսֆատներ։ Այն օգտագործվում է որպես համեմունքային թթու կոլայի և արմատային գարեջրի ըմպելիքներում՝ ցանկալի թթվայնություն և թթվայնություն ապահովելու համար։ Այն օգտագործվում է որպես սիներգետիկ հակաօքսիդանտ բանջարեղենային կարագներում։ Խմորիչների արտադրության մեջ այն օգտագործվում է թթվային pH-ը պահպանելու և ֆոսֆորի աղբյուր ապահովելու համար։ Այն նաև գործում է որպես թթվայնացնող նյութ պանրում։ Այն նաև կոչվում է օրթոֆոսֆորական թթու։
-
Նատրիումի պիրուվատ CAS:113-24-6 Արտադրող Մատակարար
Նատրիումի պիրուվատը պիրուվատի նատրիումական աղն է։ Այն հաճախ ավելացվում է բջջային կուլտուրայի միջավայրին որպես էներգիայի աղբյուր, քանի որ այն հիմնական միջանկյալ նյութ է բջիջների ներսում բարձր էներգիայի ATP մոլեկուլների արտադրության ընթացքում։ Օրինակ, այն կարող է օգտագործվել որպես ածխածնի աղբյուր մանրէների համար։ Այն կարող է նաև պաշտպանել բջիջը ջրածնի պերօքսիդից, որը օքսիդանտ է թթվածնի ռադիկալները կլանելու համար։ Այն կարևոր նյութափոխանակության միջանկյալ նյութ է բազմաթիվ կարևոր նյութափոխանակության ուղիներում, ինչպիսին է ածխաջրերի նյութափոխանակությունը։ Օրինակ, այն վերածվում է ացետիլ կոենզիմ A-ի և մտնում է TCA ցիկլի (Կրեբսի ցիկլ) մեջ օրգանիզմներում։ Այն նաև մասնակցում է ամինաթթուների նյութափոխանակությանը օրգանիզմներում։
-
L-Արաբինոզ CAS:5328-37-0 Արտադրող Մատակարար
L-արաբինոզը համարվում է հազվագյուտ շաքար, որը բնականաբար կարելի է գտնել մրգերի և բանջարեղենի մեծ մասի կառուցվածքում: Իր ցածր կալորիականությամբ քաղցրացնող ազդեցության շնորհիվ արաբինոզը լայնորեն օգտագործվում է սննդային հավելումներում և դեղատոմսով դեղամիջոցներում: Բացի իր քաղցրացնող ազդեցությունից, երբ ռեակցիայի մեջ է մտնում ամինաթթուների խառնուրդների հետ՝ օգտագործելով Մայլարի ռեակցիան, արաբինոզը կարող է նպաստել սննդի և համեմունքների արդյունաբերության մեջ օգտագործվող համեղ և մսային համերի արտադրությանը: L-արաբինոզը լայնորեն օգտագործվում է համեմունքների արդյունաբերության մեջ՝ մսային կամ եփած/թխած համեր ստանալու համար:
-
Նատրիումի լակտատ CAS:312-85-6 Արտադրող Մատակարար
Նատրիումի լակտատը օրգանական նատրիումի աղ է, որի հակաիոնը լակտատն է։ Այն կատարում է սննդային պահպանիչի և սննդային թթվայնության կարգավորիչի դեր։ Այն օրգանական նատրիումի աղ է և լակտատի աղ։ Այն պարունակում է լակտատ։
-
Ցինկի պիկոլինատ CAS:17949-65-4 Արտադրող Մատակարար
Ցինկի պիկոլինատը օրգանական ցինկի հավելում է, որտեղ ցինկի ատոմը կցված է պիկոլինաթթվի մոլեկուլին: Ուսումնասիրությունները նաև ենթադրել են, որ ցինկի հավելումները կարող են նվազեցնել շնչառական վարակների հաճախականությունը երեխաների մոտ: Հասանելի են մի շարք ցինկի հավելումներ, այդ թվում՝ ցինկի ացետատ, ցինկի գլյուկոնատ, ցինկի պիկոլինատ և ցինկի սուլֆատ: Ցինկի պիկոլինատը ցինկի հավելման բարձր մատչելի ձև է, որը հեշտությամբ լուծվում է՝ օրգանիզմում օգտագործելու համար արտազատելով տարրական ցինկը: Հետաքրքիր է, որ չնայած ցինկի պիկոլինատը լայնորեն օգտագործվում է որպես հավելում՝ ավելի մեծ կենսամատչելիության պնդումներով, այս պնդումը հաստատող շատ քիչ գիտական ուսումնասիրություններ կան:
-
Ստախիոզ CAS:54261-98-2 Արտադրող Մատակարար
Ստախիոզը նման է որոշ ջրում լուծվող սննդային մանրաթելերի: Այն ոչ թունավոր է և կարող է անմիջապես ուտել: Ստախիոզը շատ ակնհայտորեն բազմացման ազդեցություն ունի օգտակար մանրէների, ինչպիսիք են բիֆիդոբակտերիաները և լակտոբասիլները մարդու ստամոքս-աղիքային տրակտում, վրա և կարող է արագորեն բարելավել մարդու մարսողական համակարգի միջավայրը: Ստախնոզը չի վնասվում ստամոքսում, բարակ աղիքում և մարդու մարմնի այլ օրգաններում և կարող է անմիջապես հասնել հաստ աղիք, որտեղ գտնվում է օգտակար մանրէների համայնքը՝ զգալիորեն նպաստելով բիֆիդոբակտերիաների բազմացմանը:
-
Արաբական խեժ CAS:9000-01-5 Արտադրող Մատակարար
Արաբական խեժը [GA] ճյուղավորված շղթայով, բարդ պոլիսախարիդաթթու է, չեզոք կամ թեթևակի թթվային, որը հանդիպում է պոլիսախարիդաթթվի [1-3] խառը կալցիումի, մագնեզիումի և կալիումի աղի տեսքով: Դրա հիմքը կազմված է 1,3-կապակցված bD-գալակտոպիրանոզիլային միավորներից: Կողմնային շղթաները կազմված են երկուից հինգ 1,3-կապակցված bD-գալակտոպիրանոզիլային միավորներից, որոնք միացված են հիմնական շղթային 1,6-կապերով:
-
Մագնեզիում L-ասպարտատ CAS:2068-80-6 Արտադրող Մատակարար
Մագնեզիում L-ասպարտատը նոր կերային հավելում է, որը կարող է ակնհայտորեն բարելավել անասունների և թռչնամսի մսի որակը, ինչպես նաև կարող է օգտագործվել սննդային հավելումներում, դեղամիջոցներում և առողջապահական արտադրանքներում:
-
D-քսիլոզ CAS:31178-70-8 Արտադրող Մատակարար
Քսիլոզը փայտից անջատված շաքար է։ Այն ալդոպենտոզ է՝ մոնոսախարիդ, որը պարունակում է հինգ ածխածնի ատոմ և մեկ ալդեհիդային ֆունկցիոնալ խումբ։ Քսիլոզն ունի նույն քաղցր համը, ինչ գլյուկոզը և 40%-ով պակաս քաղցր է, քան սախարոզը։ Այն հեշտությամբ լուծվում է ջրում։ Այն կարող է բարելավել սովորական քաղցր սննդի համը և կարող է ճնշել հոտերը։ D-քսիլոզը FDA-ի կողմից ընդունվել է որպես անվտանգ սննդային բաղադրիչ (GRAS):
